| Aubergine | ||||
| Net K(g) | Socker(g) | Fiber(g) | Totalt kolh(g) | |
| 100 g | 2,30 | 2,35 | 3,4 | 5,70 |
| Kokt Aubergine | ||||
| Net K(g) | Socker(g) | Fiber(g) | Totalt kolh(g) | |
| 100 g | 5,91 | 3,02 | 2,4 | 8,31 |
| Friterad, Doppad i Frityrsmet Aubergine | ||||
| Net K(g) | Socker(g) | Fiber(g) | Totalt kolh(g) | |
| 100 g | 8,48 | 2,41 | 3,1 | 11,58 |
|
|
