| Hummer | |
| Salt(g) | |
| 1 liten (450 g färskvikt) (ger efter tillagning, utan skal) | 2,07 |
| 100 g | 1,75 |
| Ångkokt eller Kokt Hummer | |
| Salt(g) | |
| 100 g | 1,75 |
| Ugnsbakad eller Halstrad Hummer | |
| Salt(g) | |
| 1 liten (450 g färskvikt) (ger efter tillagning, utan skal) | 1,86 |
| 100 g | 1,58 |
|
|
